牛奶在全密封状态下生产

雪兰牛奶源源不断供应市场 (徐雁/摄)

　　年末岁首，昆明市雪兰牛奶有限责任公司传来喜讯：2007年，雪兰公司在昆明经济技术开发区这个全新的产业平台跨过总销量3万吨大关，实现销售收入1.5亿元，继续保持每年约20％的增长幅度。

　　说起昆明的乳制品品牌，昆明的老百姓如数家珍：“这些年来，我们是换着各种品牌的牛奶喝，袋装的、盒装的、利乐枕应有尽有，居家生活确实方便，尤其是有利于身体的健康。”近年来，随着全市经济的不断发展，人民群众生活逐年改善，以牛奶为主的乳制品，早已成为春城老百姓的普通食品，昆明乳业也成为关系千家万户的民生工程，尤其是“雪兰”、“前进”、“茶花”、“海子”、“七彩云牛”、“石林”等品牌的牛奶，更加发展壮大了昆明的乳制品业。家住工人新村的曾大爷今年已经85岁了，至今仍腰不弓、腿不弯，耳聪目明，精神矍铄，走起路来轻松自如。曾大爷说：“我的保健诀窍就是30多年来，每天睡前坚持喝上一杯牛奶。”

　　龙头企业上档次上水平

　　雪兰公司是目前昆明市最大的牛奶生产和加工企业，拥有国际一流的美国国际纸业新鲜屋盒装鲜牛奶生产线2条，世界著名的瑞典利乐公司的利乐砖、利乐枕灭菌奶生产线3条，塑杯酸奶生产线2条，国内先进的瓶装奶生产线6条，袋装奶生产线10条，酸奶生产线6条。日生产鲜牛奶、消毒牛奶、酸牛奶、甜牛奶、乳酸活性奶、草莓奶、巧克力奶、香草奶、橘子奶、香蕉奶、学生饮用奶等4个系列20多个品种。

　　2006年11月，昆明雪兰公司从老城区搬进了经开区，公司新基地占地5.6万平方米。新工厂一期工程投资就达6500多万元，拥有进口和国产生产线20多条，日生产加工能力从过去老厂的70吨提升到150吨，二期工程还将达到日产300吨的规模。

　　雪兰公司落户经开区后，企业的供水、供电、供气等基础设施都比原来有很大改善，除了产奶外，雪兰牛奶目前包括保鲜冷库在内的整个工艺流程都有了质的提高。通过一段时间的磨合，现在雪兰已形成生产中心在经开区，销售中心在昆明主城区的新型牛奶产业链条。

　　从进入经开区起，雪兰公司向着规模化、集约化的现代企业发展。目前，雪兰在经开区拥有国际先进的巴氏奶、酸奶、ＵＨＴ奶生产线23条，是云南省最大的液态奶生产企业，日产各种液态奶100余吨，产品质量内控合格率达100％。在未来3至5年内，雪兰公司的年产销量将突破10万吨，支付奶农奶款也将达到1亿元水平。2006年雪兰牛奶年销量达2.6万吨、销售收入1.3亿元，同比增长都超过18％，在当前同行业中遥遥领先。

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